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美味的猪肉芸豆煎包
美味的猪肉芸豆煎包

美味的猪肉芸豆煎包

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.27 10:00

猪肉芸豆煎包是一种能够很普通的面食,不过普通的食物往往是最美味的。芸豆看起来很小巧,闻起来也是香喷喷的。新鲜的芸豆配上鲜香的猪肉汤汁儿,吃下一口真是满足。将这美味的芸豆混合着猪肉的香嫩味,让整道菜吃起来真是香浓无比啊。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味极鲜酱油 :2勺
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的猪肉芸豆煎包的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切成丁加入酱油腌一会。酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
  • 美味的猪肉芸豆煎包的做法图解二
    第二步
    2.芸豆摘掉老筋洗净切碎后焯水。
  • 美味的猪肉芸豆煎包的做法图解三
    第三步
    3.土豆去皮洗净刨成丝加入盐腌一会,挤出水分后切碎。
  • 美味的猪肉芸豆煎包的做法图解四
    第四步
    4.所有材料放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成馅。
  • 美味的猪肉芸豆煎包的做法图解五
    第五步
    5.面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
  • 美味的猪肉芸豆煎包的做法图解六
    第六步
    6.将面团揉一揉后,揉成长条切成剂子擀成饼。
  • 美味的猪肉芸豆煎包的做法图解七
    第七步
    7.取一个饼放入馅料。
  • 美味的猪肉芸豆煎包的做法图解八
    第八步
    8.包成包子。
  • 美味的猪肉芸豆煎包的做法图解九
    第九步
    9.全部包好了。
  • 美味的猪肉芸豆煎包的做法图解十
    第十步
    10.平底锅抹一层油放入包子,加入水至包子三分之二处煮至汤汁收干,底部金黄即可。

烹饪技巧

  • 面团发酵好后,适当揉一揉就可以了,揉大了就会影响发酵效果。

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猪肉芸豆煎包 猪肉芸豆煎包
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猪肉芸豆煎包是一道美味的包点,采用新鲜猪肉和芸豆剁成碎粒混合包在面皮里煎制而成。这种包子的形状有点像饺子,只不过形状略大。我最爱吃的还是那被煎的金黄酥脆的外皮。……

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