炖鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.21 07:33

炖鸡翅，这道菜制作比较简单，花的时间也不长，是一道很好吃也很好做的家常菜。我们中国的饮食习惯是逢年过节或者重大场合在餐桌上都会有鸡的存在，这个炖鸡翅，对于一些喜欢简单的家庭来说，在逢年过节是一个很好的选择，香喷喷的鸡翅，怎么吃都不够。

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主料

• 鸡翅 ：500

辅料

• 油 ：10ml
• 姜 ：5
• 盐 ：5
• 料酒 ：10ml
• 老抽 ：15ml
• 葱 ：10
• 糖 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅切成块
• 
  第二步
  2.用开水加葱段焯一遍
• 
  第三步
  3.捞出控干水
• 
  第四步
  4.锅里放油把姜片煸香
• 
  第五步
  5.倒入焯好的鸡翅
• 
  第六步
  6.加老抽，料酒，盐，糖炒几下
• 
  第七步
  7.加入没过鸡翅的水焖20分钟
• 
  第八步
  8.汤汁收紧就可以出锅

烹饪技巧

• 1、做这个菜时做些糖可以提鲜。

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