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美味的培根蘑菇披萨
美味的培根蘑菇披萨

美味的培根蘑菇披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.28 04:13

培根蘑菇披萨是一道好吃又好看,美味又营养的食物,有蘑菇的香味又有培根的肉香,切一块下来丝丝相连,口齿留香,吃多了外面卖的披萨,来一份依照自己口味制作的披萨吧!平时一个人在家做一份披萨可以吃一天,也可以做早餐,喜欢吃披萨的不要错过。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解一
    第一步
    1. 清水放入酵母拌匀静置成酵母液
  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解二
    第二步
    2.把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,再加黄油揉至扩展,放在温暖的地方发酵至两倍大
  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解三
    第三步
    3.面团发酵好后,取出排气滚圆,放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼。
  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解四
    第四步
    4.把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔
  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解五
    第五步
    5.各种蔬菜洗净
  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解六
    第六步
    6.西葫芦切片后,放入平底锅中少许油煎熟
  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解七
    第七步
    7.培根和蘑菇也煎熟备用。
  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解八
    第八步
    8.饼胚上抹一层番茄沙司
  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解九
    第九步
    9.依次放上西葫芦
  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解十
    第十步
    10.摆上培根和蘑菇、胡萝卜丝
  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解十一
    第十一步
    11.在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热180度的烤箱中层烤12分钟
  • 美味的培根蘑菇披萨的做法图解十二
    第十二步
    12.然后取出撒上马苏里拉奶酪,烤箱200度继续烤5分钟左右即可

烹饪技巧

  • 1、用于披萨的馅料不能水分太大,把饼坯湿透了就不好吃了,所以西葫芦、培根和蘑菇要事先煎熟,以防加热产生大量水分。2、饼坯要扎上小孔,是为了防止烤的时候饼皮中间膨胀鼓起来。3、最后放马苏里拉是个人习惯问题,也可以一开始放。

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果威厨妈

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培根蘑菇披萨 培根蘑菇披萨
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