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美味的贵妇人之吻
美味的贵妇人之吻

美味的贵妇人之吻

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 10:37

你们有听过贵妇人之吻吗?这不是什么真实的吻,而只是一款甜点,光是听着都是件美美的事儿。美味的贵妇人之吻是一种美味可口的甜品。而且它的外形和名字更是特别吸引人呢。蛋糕在经过加工之后,抹茶和牛奶的融合,让整个屋子都散发着甜甜的,香香的味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的贵妇人之吻的做法图解一
    第一步
    1.将粉类过筛,过筛后的抹茶粉、低粉、杏仁粉、糖、盐混合。
  • 美味的贵妇人之吻的做法图解二
    第二步
    2.用量勺里的1CUP加入4勺色拉油。
  • 美味的贵妇人之吻的做法图解三
    第三步
    3.用刮刀拌成颗粒状。
  • 美味的贵妇人之吻的做法图解四
    第四步
    4.分次加入牛奶,如果感觉面团干,就继续加牛奶,直到面粒能捏成团。
  • 美味的贵妇人之吻的做法图解五
    第五步
    5.选用量勺的1/2CUP,将面团揉匀后塞入量勺内,成形后轻轻从侧面推出,摆在烤盘上。
  • 美味的贵妇人之吻的做法图解六
    第六步
    6.烤箱设置为上火170度,下火160度,烘烤18分钟,在烘烤到12分钟时,加盖一张锡纸,以免表面上色过深。
  • 美味的贵妇人之吻的做法图解七
    第七步
    7.等饼干凉后,白巧克力隔水融化,取一片饼干挤上内馅,再将两片饼干拼合,待巧克力凉后自然会牢牢将饼干粘住。

烹饪技巧

  • 1.杏仁粉不可代替,如果改成低粉,会失去原有风味,饼干口味大打折扣。2.牛奶不可一次倒入,要分次加,直到面粒能捏成团状,如果配方里的牛奶加完,面团还干,可以继续再加一些,要用量勺半勺半勺的加。3.饼干凉后放入保鲜盒内保存,静置后的饼干要比刚烤出来时稍湿软一点。

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贵妇人之吻 贵妇人之吻
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贵妇人之吻这个名字听起来很动人吧,其实就巧克力夹心球,可以当做零食也可以当做饭后甜品。巧克力夹心球是利用低筋面粉与牛奶作为主要材料再配上其它材料进行烘焙而制成的……

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