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清炖羊肉
清炖羊肉

清炖羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.26 10:36

亲喜欢吃羊肉吗,相信答案是肯定的,羊肉虽然有膻味,很多人不太能接受,但是只要经过厨师的高水平的加工,尤其以清炖羊肉为典型,味道鲜美,营养价值丰富。

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主料

  • 羊前腿肉 :三斤

辅料

  • 自晒枸杞 :二十克
  • 料酒 :一大勺
  • 洋葱一个
  • 生姜 :一百克
  • 水 :适量
  • 盐 :六勺
  • 香葱 :一颗

具体步骤

  • 清炖羊肉的做法图解一
    第一步
    1.把羊肉洗干净,切成大块
  • 清炖羊肉的做法图解二
    第二步
    2.生姜拍散
  • 清炖羊肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里加满冷水,下入切好的羊肉和生姜
  • 清炖羊肉的做法图解四
    第四步
    4.大火烧开撇去血沫,放入自己枸杞
  • 清炖羊肉的做法图解五
    第五步
    5.洋葱切大块
  • 清炖羊肉的做法图解六
    第六步
    6.把洋葱放进撇去血沫的汤里面,煮开
  • 清炖羊肉的做法图解七
    第七步
    7.汤再次开的时候放一勺料,然后就盖上锅盖小火慢慢炖两个小时,汤炖好了以后加盐调味就可以了。
  • 清炖羊肉的做法图解八
    第八步
    8.香葱切粒
  • 清炖羊肉的做法图解九
    第九步
    9.碗里盛好汤和肉,放点香葱粒就可以喝啦!

烹饪技巧

  • 清炖羊肉的汤好喝,可是肉没有什么味道。如果喜欢的话可以在吃肉的时候沾一点孜然粉或者是椒盐哦!

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痴出食尚

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清炖羊肉 清炖羊肉
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清炖羊肉制作非常的简单,要想做好这道清炖羊肉需要准备一些新鲜的羊肉,羊肉是大家平常生活中经常接触的一道美食,羊肉可以强健筋骨,增强我们人体的免疫力,这道清炖羊肉……

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