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好喝田园青豆排骨汤
好喝田园青豆排骨汤

好喝田园青豆排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 01:49

田园青豆排骨汤是一道“小清新”美食。适合全家一起吃,感受家的氛围。青豆又名大豆,是一种草本植物,具有补肝养胃的功效,对老年人极好。排骨汤更不用说,可以补钙,对老人小孩都有益处。年轻人喝排骨汤也可以调养身心。因此,田园青豆排骨汤是一道老少皆宜的家常菜。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.备好所用食材。
  • 第二步
    豆浆加入蛋黄里
  • 第三步
    加入油,用打蛋器打至融合。
  • 第四步
    将拌好的蛋黄糊糊和蛋白糊糊翻拌均匀。
  • 第五步
    倒入心形模具中,用力摔几下将气泡摔出去
  • 第六步
    液体和火龙果浆混合,搅拌均匀。
  • 第七步
    心形模具里放入一片修好的心形蛋糕片。
  • 第八步
    倒入一半慕斯糊,放入冰箱冷藏几分钟,稍微定型后放入第二块后倒入上剩下的慕斯糊,轻震几下,取出去除大气泡。
  • 第九步
    6.这样子一份田园青豆排骨汤就完成了

烹饪技巧

  • 下青豆后不用并盖,开着盖子催煮汤底味儿才会更加的鲜美,而且煮好后青豆色泽也漂亮。

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厨味十足

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