登录 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜美胡萝卜藕片小炒
鲜美胡萝卜藕片小炒

鲜美胡萝卜藕片小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 08:22

鲜美胡萝卜藕片小炒是一道很常见的家常菜,其中胡萝卜内含有丰富的营养物质,藕片中也含有很丰富的物质,虽说是一道素食菜,但是也可以叫做健康菜,因为胡萝卜和藕片吃了可以对自己的身体相当有好处,增加体类的营养,不仅如此,口感也很甚好。

更多详情
  • 1778人看过
  • 18
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :半茶匙
  • 油 :适量
  • 葱 :2根
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.备好所用食材。
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切丁,泡发的木耳洗净切小块,豇豆角切丁
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解三
    第三步
    3.小白菜叶子切大块。西红柿去皮切大块
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解四
    第四步
    4.香葱、香菜切碎
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋加盐和少许淀粉充分打散
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解六
    第六步
    6.不沾锅烧热,倒入蛋液摊成蛋饼
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解七
    第七步
    7.摊好的鸡蛋饼切成菱形块备用
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解八
    第八步
    8.炒锅油烧热放入豆腐丁,煎至两面微黄
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解九
    第九步
    9.下入香葱、豇豆角丁翻炒1分钟(香葱要留一些最后提味用)
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解十
    第十步
    10.再下入木耳同炒
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量开水,入鸡精、盐、五香粉和生抽煮至豆角断生
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解十二
    第十二步
    12.加入西红柿继续翻炒
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解十三
    第十三步
    13.至西红柿软烂即可关火
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解十四
    第十四步
    14.醒好的面团擀成大面片,尽量擀薄一些
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解十五
    第十五步
    15.折叠,再切成两厘米的宽条,然后切成平行四边形的面片备用
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解十六
    第十六步
    16.锅内加入适量高汤或是水煮开下入面片煮开,快煮熟时加入青菜叶至熟
  • 鲜美胡萝卜藕片小炒的做法图解十七
    第十七步
    8.这样子一份胡萝卜藕片小炒就完成了。

烹饪技巧

  • 最后的呛锅可以让食材均匀挂味。

18

收藏

分享
食尚文文

食尚文文

共有513个成果

TA的其他成果

水果奶酪焗饭
南瓜盅
自制红豆沙
柠檬蜂蜜茶
美味盐水河虾
翻糖喵蛋糕详细步骤
五香花生米(电压力锅版)
咖喱鱼蛋
查看全部
胡萝卜藕片小炒 胡萝卜藕片小炒
12
已被1914人参考

胡萝卜藕片小炒特别的好吃,而且拿胡萝卜和藕片儿在吵之前不需要做任何处理了,吵起来的话应该用大一点的火那样吵起来才特别的脆又嚼劲儿,我非常的喜欢吃大家在做的时候应……

包含食材
发表评论需要登录

评论