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营养冬瓜毛豆花蛤汤
营养冬瓜毛豆花蛤汤

营养冬瓜毛豆花蛤汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 01:27

光从名字上看,是不是有很多人和小编刚开始一样,觉得冬瓜毛豆花蛤汤是一道不那么好操作的菜呢?其实不是的,冬瓜毛豆花蛤汤其实还是很好做的,耗时短,省时。冬瓜毛豆花蛤汤是一道以冬瓜、毛豆、蛤蜊为主要食材的汤品,营养价值极高。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食材。花蛤买回后·放清水中搓揉洗去粘液和杂质·置容器中加少量清水浸泡一会
  • 第二步
    土豆煮熟捣泥。
  • 第三步
    将辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,面粉,鸡蛋全部倒入剩饭中。
  • 第四步
    加入盐一勺半,糖,鸡精,五香粉,辣椒油各一勺。
  • 第五步
    顺势搅拌均匀。
  • 第六步
    热锅下油准备煎饼。
  • 第七步
    将搅拌好的剩饭在手里团成团,大概按压成饼,放入热锅中,用锅铲继续按压摊开成大饼。
  • 第八步
    煎出金黄色后翻面继续煎。
  • 第九步
    11.煮至花蛤开口后即盛出

烹饪技巧

  • 1、毛豆要先炒至变色去豆腥·花蛤要后放·口一张即盛出·肉才鲜嫩·不宜久煮·否则易脱壳。

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蓝菩提

蓝菩提

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冬瓜毛豆花蛤汤 冬瓜毛豆花蛤汤
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冬瓜毛豆花蛤汤喝起来特别的新鲜,而且做法也非常的简单,需要注意的就是冬瓜可以去皮,那样炖起来的口感非常的好,而且冬瓜一定要等到这道汤烧要熟的时候再放里,否责的话……

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