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蒸馒头
蒸馒头

蒸馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.02 04:03

在传统的面点食品中,蒸馒头算是最为简单易学的一道菜。蒸馒头离不开酵母粉、白糖和水,发酵好的面团用作蒸馒头的原料。随着人们对馒头要求的提高,现在还有玉米馒头、红糖馒头等,根据每个人的喜好,有不一样的馒头选择,那么说了这么多,怎样蒸馒头呢,准备好的话跟着小编一起看看吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 蒸馒头的做法图解一
    第一步
    1.1.前天夜里把面和好,等第二天面醒成蜂窝状了就可以蒸了
  • 蒸馒头的做法图解二
    第二步
    2.2.把起面提前拿出,化好碱面水,
  • 蒸馒头的做法图解三
    第三步
    3.3.把碱面水倒入面中开始和均匀了然后放到面板上醒20分钟
  • 蒸馒头的做法图解四
    第四步
    4.4.然后把面切成一个个的小剂子,
  • 蒸馒头的做法图解五
    第五步
    5.5.把剂子揉成馒头状,放那10来分钟
  • 蒸馒头的做法图解六
    第六步
    6.6.热水,等水开了放入蒸锅即可蒸了,蒸20分钟就好了

烹饪技巧

  • 抓住碱面很重要的

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