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自制红豆沙
自制红豆沙

自制红豆沙

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.20 08:01

是一道人尽皆知的甜品,它可以用在制作月饼,粽子,包子里。它的制作原料有红豆,糖,少许盐。它可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、治疗小便不利,增强体力防癌抗癌,降血压,润燥清热,安神美容, 增加免疫力,滋补益气等多种功效。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制红豆沙的做法图解一
    第一步
    1.红豆清洗干净。不需要泡,泡过后颜色不漂亮了,清洗干净即可。
  • 自制红豆沙的做法图解二
    第二步
    2.锅底涂抹一遍猪油,一勺猪油就够了。
  • 自制红豆沙的做法图解三
    第三步
    3.红豆冰糖和水都参在一起煮。
  • 自制红豆沙的做法图解四
    第四步
    4.红豆煮干如图,在加水煮干,电饭煲要这样煮三次跳闸,在加水煮开就可以了,干了豆沙压不出来的!高压锅直接压30分钟左右就可以了!
  • 自制红豆沙的做法图解五
    第五步
    5.煮好的带水分的红豆捞到筛子里,用汤勺压出豆沙。
  • 自制红豆沙的做法图解六
    第六步
    6.自己做的红豆沙不错吧,没有高压锅慢慢煮出豆沙一样美味啊,做馅做豆包都是不错的选择!??

烹饪技巧

  • 加点猪油做豆沙不仅香,更容易煮透。

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自制红豆沙 自制红豆沙
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生活中我们经常会吃到用红豆沙搭配其他食材做出来的糕点,有豆沙面包、月饼等,最重要的是我们过年都会自己蒸豆沙包,那么这最重要的就是制作出好的红豆沙,这可是很多糕点……

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