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美味的凉菜酱香秋葵
美味的凉菜酱香秋葵

美味的凉菜酱香秋葵

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 06:16

简单又好做的菜往往最受家人欢迎,试试这道“凉菜酱香秋葵”,食材好买,时间上也是节省很多,制作步骤简易,但味道确是经典。秋葵含有人体所需的很多营养,吃多了大鱼大肉等油腻的菜品,不如换换口味,多吃些清爽的蔬菜,缓解缓解全是油腻的肠胃。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 普宁豆酱 :适量

具体步骤

  • 美味的凉菜酱香秋葵的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 美味的凉菜酱香秋葵的做法图解二
    第二步
    2.秋葵洗净,斜切厚片
  • 美味的凉菜酱香秋葵的做法图解三
    第三步
    3.锅里放水烧开,放入一茶匙盐,然后将切好的秋葵倒入锅内。
  • 美味的凉菜酱香秋葵的做法图解四
    第四步
    4.秋葵倒入锅内水再烧开后马上就捞出来,这里要注意掌握时间,煮过了就颜色发黄。
  • 美味的凉菜酱香秋葵的做法图解五
    第五步
    5.捞起来后马上投入凉水里冷却,以保持颜色和口感,要让秋葵瞬间冷却,这样口感和颜色就能保持到最好。
  • 美味的凉菜酱香秋葵的做法图解六
    第六步
    6.豆酱入锅加些水调和咸味,煮开了盛起来晾凉。
  • 美味的凉菜酱香秋葵的做法图解七
    第七步
    7.漏勺沥干秋葵水分,然后在盘子里面摆成菊花形状,摆盘的时候外面摆一圈,中间可以用秋葵的头垫着,可以做为第二层铺秋葵时候的"地基"使用。
  • 美味的凉菜酱香秋葵的做法图解八
    第八步
    8.摆好菊花形状以后浇上适量的豆酱汁即可,也可以事先拌好了再摆形状。
  • 美味的凉菜酱香秋葵的做法图解九
    第九步
    9.好了,美味可口的凉拌秋葵就做好了,好好品尝吧。

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凉菜酱香秋葵 凉菜酱香秋葵
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凉菜酱香秋葵这是一个非常给力的菜,它的味道色香味俱全,而且制作十分的简单。在炎炎夏日来一盘凉菜酱香秋葵,这肯定是一个很好的选择,凉菜配上白粥,在夏日这是一个再好……

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