自制猪肉松

具体步骤

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  第一步
  1.猪里脊肉一块，清洗干净
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  第二步
  2.锅里倒入清水，姜和大蒜切片放入锅里，然后放入猪里脊肉
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  第三步
  3.将里脊肉彻底煮熟，可以用刀将肉切断，方便更快煮熟
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  第四步
  4.煮好的肉取出，沥干水分，用擀面杖擀成薄薄的肉片
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  第五步
  5.用手将肉撕成碎末，撕得越细越好
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  第六步
  6.将肉碎倒入平底锅，倒适量油、盐和酱香酱油中小火翻炒
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  第七步
  7.慢慢的肉碎的水分会被慢慢炒干
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  第八步
  8.直到炒到肉碎水分收干，变得蓬松
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  第九步
  9.如果喜欢碎末状的，只要放料理机打一下就可以了。来一碗粥，配上自制肉松，真是美味呀！