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美味的快手油泼面
美味的快手油泼面

美味的快手油泼面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.29 10:18

快手油泼面是一道很美味的菜品。快手油泼面也是一道家常菜。油泼面主要是最后用油浇在面上。该菜品用的主要是宽面,许多人喜欢吃宽面,宽面比较劲道,宽面比较容易入味。该菜品主要是有黄瓜搭配,嚼起来很脆。快手油泼面口味偏辣,使人越吃越香。

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主料

辅料

  • 油辣椒 :1勺
  • 花椒粉 :半勺
  • 陈醋 :15ml
  • 油 :适量
  • 生抽 :10ml
  • 葱花 :5
  • 蒜末 :10
  • 盐 :适量
  • 姜末 :5

具体步骤

  • 美味的快手油泼面的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 美味的快手油泼面的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜洗净切丝,葱姜蒜切碎。
  • 美味的快手油泼面的做法图解三
    第三步
    3.取一个小碗加入盐,生抽,陈醋搅拌均匀。
  • 美味的快手油泼面的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜丝放在碗底备用。
  • 美味的快手油泼面的做法图解五
    第五步
    5.锅中水烧开下入面条煮熟。
  • 美味的快手油泼面的做法图解六
    第六步
    6.把面条沥干水分捞入碗中。
  • 美味的快手油泼面的做法图解七
    第七步
    7.上面放入上花椒粉,油辣椒,葱姜蒜末。
  • 美味的快手油泼面的做法图解八
    第八步
    8.取一个小锅加入油烧热。
  • 第九步
    9.热油浇在面条上,在把调好的料汁浇入面条碗中即可食用。

烹饪技巧

  • 面条我用的刀削面制作,宽面条用来做油泼面口感更好,没有就随意吧。油辣椒也可以用辣椒面代替。陈醋的口感更醇厚,没有也可以用其他醋代替。

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快手油泼面 快手油泼面
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快手油泼面一个大学食堂都有的美食,它的制作简单,制作的时间十分的少,这就符合了对于时间有要求的人群,在早上匆匆忙忙的上班前,快手油泼面就可以很好的给你提供一天的……

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