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热腾腾的醋溜白菜
热腾腾的醋溜白菜

热腾腾的醋溜白菜

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 07:43

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主料

辅料

  • 蒜 :适量g
  • 适量g
  • 白醋 :适量g
  • 淀粉适量g

具体步骤

  • 热腾腾的醋溜白菜的做法图解一
    第一步
    1.材料准备,白菜有绿叶的更好吃。姜蒜洗净。
  • 热腾腾的醋溜白菜的做法图解二
    第二步
    2.白菜洗净,茎切条,横切,把白菜的茎切断
  • 热腾腾的醋溜白菜的做法图解三
    第三步
    3.白菜叶子可以切大块一些
  • 热腾腾的醋溜白菜的做法图解四
    第四步
    4.姜蒜准备
  • 热腾腾的醋溜白菜的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,放入姜蒜翻炒,倒入白菜片,翻炒
  • 热腾腾的醋溜白菜的做法图解六
    第六步
    6.放入白菜叶子,叶子比叶片更容易熟,所以后放白菜叶。
  • 热腾腾的醋溜白菜的做法图解七
    第七步
    7.调好水淀粉
  • 热腾腾的醋溜白菜的做法图解八
    第八步
    8.炒到叶子变软,倒入调好的水淀粉,翻炒,再倒入适量白醋,炒出香味即可,放入适量食盐,即可出锅

烹饪技巧

  • 1、白菜把叶子和梗分开切,两个熟的速度不一样。2、民谚有云:“白菜豆腐保平安”即是对白菜食疗作用的赞美,所以多吃白菜好啊!

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