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好吃的拉皮肉丝
好吃的拉皮肉丝

好吃的拉皮肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.28 12:17

拉皮肉丝,拉皮是东北那边的特色食物,这边很少见,但是今天被我买到了,就尝试做了一下,做了最简单的一种,就有肉一起来煮,相信味道会不错的,这个菜我加了很多的调味料,有着辣椒,五香粉,料这些,都为这道菜增色不少,吃起来口感不错哦。

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主料

  • 拉皮 :适量
  • 肉丝 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 味精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 好吃的拉皮肉丝的做法图解一
    第一步
    1.肉丝用冷水浸泡十五分钟
  • 好吃的拉皮肉丝的做法图解二
    第二步
    2.拉皮用热水绰下
  • 好吃的拉皮肉丝的做法图解三
    第三步
    3.准备好配料
  • 好吃的拉皮肉丝的做法图解四
    第四步
    4.热锅冷油,放入葱姜辣椒,炸出香味
  • 好吃的拉皮肉丝的做法图解五
    第五步
    5.放入肉丝,炒至变色,放入料
  • 好吃的拉皮肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放入拉皮,翻炒几下,放入盐,五香粉
  • 好吃的拉皮肉丝的做法图解七
    第七步
    7.倒入生抽,老抽,放入味精
  • 好吃的拉皮肉丝的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

  • 拉皮要先用热水过一下

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挑剔的味蕾

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拉皮肉丝 拉皮肉丝
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