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好吃笋炒回锅肉
好吃笋炒回锅肉

好吃笋炒回锅肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.27 06:15

好吃笋炒回锅肉是有一道吃了让人满口留香的菜肴。回锅肉适合烧的烂烂的,入口即化,竹笋的汁水包括其中,让人欲罢不能。红辣椒的红和辣,即点缀了猜的色泽,又把味道提升了一个层次。总体来说这道菜,香而不腻,辣而不烦。可以尝试做以一下。

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主料

  • 250
  • 肉 :300

辅料

  • 红椒 :2个
  • 蒜 :1个
  • 豆粉 :1勺
  • 白糖 :1匙
  • 2块
  • 鸡精 :1匙
  • 花椒4颗
  • 郫县豆瓣 :1勺
  • 盐 :1匙
  • 水 :1匙

具体步骤

  • 好吃笋炒回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.煮好的肉笋备好
  • 好吃笋炒回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.肉切片放平底锅姜蒜花椒小火爆香不放油哟
  • 好吃笋炒回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.笋切片备用
  • 好吃笋炒回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.大红椒切块备用
  • 好吃笋炒回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.肉爆到有点卷了还出了油
  • 好吃笋炒回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.放入郫县豆瓣糖炒
  • 好吃笋炒回锅肉的做法图解七
    第七步
    7.放入笋炒
  • 好吃笋炒回锅肉的做法图解八
    第八步
    8.到入大红椒炒熟关火放鸡精盐
  • 好吃笋炒回锅肉的做法图解九
    第九步
    9.装盘回锅肉完成

烹饪技巧

  • 肉里加豆粉让肉更嫩滑。

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