鲜美可口的土豆炒肉片

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有材料准备好。
• 
  第二步
  2.牛里脊肉切大片
• 
  第三步
  3.牛里脊肉泡去血水，用料酒、生抽、盐、白糖和油抓匀腌制20分钟，土豆切5毫米厚菱形片，青红椒斜切片，葱姜蒜切片。
• 
  第四步
  4.热锅凉油炒去牛肉的血水
• 
  第五步
  5.放葱姜蒜和花椒粉、白胡椒粉和十三香炒出香味盛出。
• 
  第六步
  6.用原锅，再倒点油，倒入土豆片翻炒。
• 
  第七步
  7.炒饭土豆边缘略发焦放入少许盐。
• 
  第八步
  8.放入一小勺红油豆瓣酱
• 
  第九步
  9.放入青红椒翻炒均匀。
• 
  第十步
  10.倒入炒好的牛肉片，放味极鲜酱油翻炒均匀。
• 
  第十一步
  11.放少许味精炒匀即可出锅。土豆软糯，牛肉香嫩，很下饭啊！