自制全麦香蕉馒头

具体步骤

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  第一步
  1.香蕉一根，碾成泥
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  第二步
  2.加入全麦粉100克。
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  第三步
  3.面粉200克
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  第四步
  4.放入适量酵母粉，加入适量水调成絮状
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  第五步
  5.在用手揉成团，醒5分钟在揉成光滑的面团
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  第六步
  6.放温暖处发酵。温度30度以上发酵起来很快的。阴天烤箱有发酵功能的，也可以用烤箱发酵
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  第七步
  7.发酵至两倍大，内部像这样蜂窝状的
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  第八步
  8.揉匀，揉出气体。
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  第九步
  9.用自己喜欢的磨具做出造型。也可以直接刀切，随个人。我给宝宝吃的用骨头模型做的小小的。正好够她一手拿
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  第十步
  10.坐锅醒10分钟在开火蒸15分钟。就好了
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  第十一步
  11.蒸好后隔个几分钟再取出来凉凉。很香甜的。