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美味的椎茸炒肉片
美味的椎茸炒肉片

美味的椎茸炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 11:26

椎茸,即香菇。是世界第二大食用菌类,具有特殊的香气和滑嫩美味的口感,富含多种微量元素及香菇多糖,具有抗癌作用。烹饪时椎茸可与各种食物的口感、香气完美结合,可谓是一道百搭食材。椎茸炒肉片是一道简单家常的小炒,味道鲜美可口,营养丰富。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的椎茸炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用原料。
  • 美味的椎茸炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.把椎茸切片,黄瓜洗净切片。
  • 美味的椎茸炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切片加入淀粉上浆。
  • 美味的椎茸炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.炒锅上灶烧热,注入油。
  • 美味的椎茸炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.下入肉片,翻炒变色。
  • 美味的椎茸炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.烹入料,加入酱油 糖翻炒均匀。
  • 美味的椎茸炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.加入椎茸片。
  • 美味的椎茸炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.继续翻炒均匀。
  • 美味的椎茸炒肉片的做法图解九
    第九步
    9. 下入黄瓜片。
  • 美味的椎茸炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.加入盐 快速翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 我用的椎茸是泡发好的速冻的,如果用干的要提前泡发。肉片上浆加上一点盐和小苏打可以使肉片炒出来口感滑嫩。

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椎茸炒肉片 椎茸炒肉片
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椎茸炒肉片很好的一个食物,我想能够给人带来一个十分给力的味觉体验,椎茸是一个营养价值十分的高,它含有人体需要的少量维生素,给人们带来一个健康的用餐体验,这道菜把……

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