唇齿留香的皮蛋拌豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.02 12:04

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.内脂豆腐倒入碗里
• 
  第二步
  2.香菜切段
• 
  第三步
  3.皮蛋剥好皮，皮蛋要买有松花的这种好。
• 
  第四步
  4.把皮蛋切块放人豆腐上
• 
  第五步
  5.放人虾米
• 
  第六步
  6.放上香菜
• 
  第七步
  7.淋入生抽麻油辣椒酱即可

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皮蛋拌豆腐

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皮蛋拌豆腐，是一道十分清口的凉菜，除了豆腐以外，加一点黄瓜之类的也是十分好吃的，皮蛋有一种特殊的蛋腥味儿，所以需要加醋调和，因为其本身是碱性的，所以醋又中和了碱……

包含食材

• 皮蛋
• 内脂豆腐

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