家常鸡胸肉炒粉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.28 12:31

鸡胸肉炒粉丝是一道美味可口富有营养的家常菜肴， 深受广大美食爱好者喜爱和推崇。富含蛋白质肉质细嫩的鸡胸肉，粉丝软糯可口，混合一起烹饪风味十足。搭配一碗香喷喷的米饭食用更是让人享受。制作方法简单快捷，食材简单易购，你是不是心动了呢？

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主料

• 粉丝 ：1大扎
• 鸡胸肉 ：适量
• 葱 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 耗油 ：1匙
• 生抽 ：半匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.粉丝用热水浸泡15分钟左右，捞出，过几遍冷水，沥干水分，放入碟子备用
• 
  第二步
  2.切葱花，鸡胸肉切丝备用
• 
  第三步
  3.粉丝放入适量油，盐，耗油，生抽，拌匀
• 
  第四步
  4.热锅倒入油，放入鸡胸肉翻炒，加入适量盐，米酒，炒至变色，再加入适量高汤或清水，煮两分钟左右
• 
  第五步
  5.倒入葱花，粉丝，中火翻炒2分钟左右即可

烹饪技巧

• 1、粉丝不能选太细，容易煮烂，我一般选牙签差不多粗的。

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鸡胸肉炒粉丝

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