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好吃的鸡胸肉炒粉丝
好吃的鸡胸肉炒粉丝

好吃的鸡胸肉炒粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.03 12:52

一直以来,大家对粉丝的第一感觉就是炖粉条,其实比炖粉条更好吃的是炒粉条,其中鸡胸肉炒粉丝是最为美味的。鸡脯肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质以及多种微量元素,因此做出来的鸡胸肉炒粉丝营养也很丰盛,有着补血益气等功效。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.粉丝用热水浸泡15分钟左右,捞出,过几遍冷水,沥干水分,放入碟子备用
  • 第二步
    2.切葱花,鸡胸肉切丝备用
  • 第三步
    3.粉丝放入适量油,盐,耗油,生抽,拌匀
  • 第四步
    4.热锅倒入油,放入鸡胸肉翻炒,加入适量盐,米,炒至变色,再加入适量高汤或清水,煮两分钟左右
  • 第五步
    5.倒入葱花,粉丝,中火翻炒2分钟左右即可

烹饪技巧

  • 粉丝不能选太细,容易煮烂,我一般选牙签差不多粗的

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