主料
- 盐 ：半勺
- 老抽 ：5勺
- 油 ：60ml
- 长豆 ：10根
- 花椒 ：8粒
炒长豆是一道常见的家常菜品。豆角是人们日常生活中常见的蔬菜之一，豆角清脆可口，用其做成的菜品富含丰富的蛋白质和氨基酸，长期食用对人身体有益。但要注意豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间应该长一些，确保其熟透，否则容易发生中毒。
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