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健康营养的鱼香肉丝
健康营养的鱼香肉丝

健康营养的鱼香肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 淀粉适量
  • 豆瓣酱 :1勺
  • 酱油1勺
  • 几滴
  • 味精 :适量
  • 剁椒 :20
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :1勺

具体步骤

  • 健康营养的鱼香肉丝的做法图解一
    第一步
    1.原料:肉丝,水发木耳、笋子,豆瓣酱
  • 健康营养的鱼香肉丝的做法图解二
    第二步
    2.将肉切成3厘米长的细丝,用少许盐和淀粉浆一下。锅烧热,肉丝炒散,加姜、蒜和豆瓣酱炒出香味。
  • 健康营养的鱼香肉丝的做法图解三
    第三步
    3.倒入切好的笋丝,木耳。
  • 健康营养的鱼香肉丝的做法图解四
    第四步
    4.加入白糖、醋、酱油、料、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟。
  • 健康营养的鱼香肉丝的做法图解五
    第五步
    5.最后用少许淀粉勾芡就可以起锅了。

烹饪技巧

  • 没有什么可注意的了,只要大火爆炒就可以了。

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