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家常菜炝炒空心菜
家常菜炝炒空心菜

家常菜炝炒空心菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.20 03:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜炝炒空心菜的做法图解一
    第一步
    1.姜蒜切粒,干红辣椒切段
  • 家常菜炝炒空心菜的做法图解二
    第二步
    2.空心菜洗净准备,空心菜一定要把黄叶,老茎去掉,太老部分影响口感。
  • 家常菜炝炒空心菜的做法图解三
    第三步
    3.将锅烧热,倒入适量油,等油温够时,先放入姜蒜煸炒,再放入已经切段的干红辣椒,最后放入空心菜,翻炒。最后起锅时放入适量食盐。

烹饪技巧

  • 摘空心菜时,可以将空心菜的茎干部分撕开,这样茎干部分更容易熟。辣椒可以根据自己口味增减。

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