家常菜青瓜虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.所需食材：虾仁，鸡蛋，黄瓜，葫芦卜，葱姜。
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  第二步
  2.起锅烧水，水中加入葱姜片，待水开时，加2勺料酒，将洗好的虾仁放入沸水中汆水。
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  第三步
  3.汆过水的虾仁，投凉备用。
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  第四步
  4.黄瓜，胡萝卜切丁，葱姜切片。
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  第五步
  5.鸡蛋打散，热锅下油，倒入鸡蛋划散，盛出锅中备用。
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  第六步
  6.锅中余油再加一点油，倒入葱姜炝锅爆出香味。
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  第七步
  7.下入虾仁翻炒均匀
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  第八步
  8.依次倒入黄瓜和胡萝卜翻炒片刻
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  第九步
  9.倒入鸡蛋，加入适量盐，鸡精，少量生抽翻炒均匀即可。
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  第十步
  10.炒好了的青瓜虾仁是不是很有食欲，装盘即可。