色泽鲜亮的炸糖糕

具体步骤

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  第一步
  1.取一大盆加入300克水和10克油煮开后关小火
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  第二步
  2.然后把200克面粉慢慢加入开水中，一边加一边搅拌直到面团不沾手关火
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  第三步
  3.烫面取出后稍微冷却。加入2克泡打粉揉成光滑的面团
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  第四步
  4.面团分成一个约50克的小面团滚圆
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  第五步
  5.80克糖加入20克面粉搅拌均匀成为馅料
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  第六步
  6.取一份面团按扁，包入一勺约10克的馅料
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  第七步
  7.然后封口捏紧收圆，封口朝下按扁成为小饼
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  第八步
  8.锅里放油烧至5成热时放入糖糕
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  第九步
  9.中火慢慢炸至糖糕外皮金黄色即可捞出