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提到墨西哥美食,很多人应该会想到墨西哥的排骨吧?小伙伴们不能亲临墨西哥品尝当地美食,我们今天介绍的这道菜品,满足您在家也能吃到墨西哥美食的愿望。起司脆酥排骨,中西结合的起司脆酥排骨,给您不一样的味觉体验,快快学起来这道起司脆酥排骨吧。
酥炸类食物的炸油很重要,用新油才会酥,油里加入猪油或采用大桶装的酥炸专用油,酥脆程度更佳。排骨连炸两次,可以使口感更好,第二次炸,还可以将肉中的油份被“逼迫”出一部分。
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起司脆酥排骨,听起来很高大上,也是中西结合的感觉的一道菜,但是其实走法很简单,家家都可以做,主要是把排骨洗净,然后用水焯一下,然后把起司弄成糊状,用排骨裹上起司……
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