在人们越来越注重平衡膳食的当下，素食成为很多人的饮食选择。素炒青茄子是以青茄子为主要食材、简单的居家素食菜。做出来的素炒青茄子颜色青翠，口感香软，散发青茄子本身的清香和香油的香气，虽然是素菜，但也是色香味俱全，好吃又非常健康。
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长茄子
青青的烟火生活
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