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一般吃鱼必点份量十足的酸菜鱼，那美味的成分，香嫩的鱼肉和浓郁的汤汁儿，想想就觉得开心的不得了。酸菜鱼应该选用草鱼，也可以用海鱼，海鱼身体里刺少。将鱼身体上划开几道印子，方便鱼肉入味。吃完鱼，如果觉得有些油腻，可以吃几口酸菜，真是爽口啊。
腌鱼片，要加一个鸡蛋，我就忘了，口感没那么嫩滑。
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