肉洗净后一定要擦干水份烤盘要放锡纸，否则会很难清洗烤好的肉色红亮油润，边缘处呈焦棕色，香气十足，如果想检验内部是否完全成熟，可用牙签在比较厚的地方扎一下，如果里面有清澈的液体和油流出，就表示熟了，如果有血水流出，就证明里面还未熟透，需要再烤一会
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五花肉
未食尚
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