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柠檬秘制酥皮虾
柠檬秘制酥皮虾

柠檬秘制酥皮虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.08 08:16

富含维生素非常多的柠檬。搭配上酥脆可口的大龙虾。两者合二为一。进行口味上的激烈碰撞。是不是想一想就非常想去尝试做这样一道菜?何不妨在家跟着我的做法一起来做这道爽朗而又可口,富含营养非常多的柠檬秘制鸡翅酥皮虾呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 柠檬秘制酥皮虾的做法图解一
    第一步
    1.原料 草虾10只 柠檬半个 糖 盐 黑胡椒粒 蜂蜜 面粉 小苏打
  • 柠檬秘制酥皮虾的做法图解二
    第二步
    2.将虾洗净,去掉须子和虾线,并开背
  • 柠檬秘制酥皮虾的做法图解三
    第三步
    3.放入盐、黑胡椒、小苏打,并裹一层薄薄的面粉腌制10分钟
  • 柠檬秘制酥皮虾的做法图解四
    第四步
    4.120g水中放入一勺半糖,少许蜂蜜,挤半个柠檬汁,制成柠檬糖水
  • 柠檬秘制酥皮虾的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,油温6成热放入腌好的虾,炸至金黄,出锅备用
  • 柠檬秘制酥皮虾的做法图解六
    第六步
    6.干净的锅中倒入调好的柠檬糖水,保持大火至汁水浓稠
  • 柠檬秘制酥皮虾的做法图解七
    第七步
    7.再倒入炸好的虾,至糖汁完全裹上,撒上芝麻就可以出锅啦
  • 柠檬秘制酥皮虾的做法图解八
    第八步
    8.摆盘
  • 柠檬秘制酥皮虾的做法图解九
    第九步
    9.完成开吃啦~

烹饪技巧

  • 柠檬酥皮虾完成~外皮酥脆,虾肉弹牙,带有柠檬香味~小贴士:小苏打是外皮酥脆的关键,但不宜多放,3g左右即可糖汁选择完全取决个人口味,换成番茄汁,黑胡椒汁同样美味

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柠檬秘制酥皮虾 柠檬秘制酥皮虾
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