香脆的河南小吃焦馍

具体步骤

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  第一步
  1.一大汤勺的面粉与芝麻、盐混合（芝麻一定要多点才好吃），冷水和面（可适当多加点水和的尽量软一点），搓成细长条。
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  第二步
  2.切成比饺子皮大些的份量。（我的平底锅比较小，所以切得小一些）
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  第三步
  3.擀成均匀的薄片，一定要足够薄才好吃。
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  第四步
  4.平底锅预热2分钟后中小火烘烤，出现小白泡时翻面。
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  第五步
  5.颜色微微变黄时关火，用余温烘焙，多翻几次面，以免烤糊。
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  第六步
  6.用锅子的余温多烤一会儿才会更酥脆。
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  第七步
  7.我擀得大小不均，高手不要见笑。。呵呵。。