香气浓郁的炒土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净，切成四块，然后在切成片，尽量匀称
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  第二步
  2.青椒切成丝，之后在切成小丁
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  第三步
  3.准备好郫县豆瓣酱，我的豆瓣酱是加了辣椒肉末重新炒的，大家也可以用其他的豆瓣酱加点辣椒炒也可以
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  第四步
  4.锅中倒入油，加入豆瓣酱炒一小会儿
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  第五步
  5.将切好的肉丝倒入锅中翻炒
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  第六步
  6.将土豆片也放入翻炒一小会儿
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  第七步
  7.土豆翻炒有点粘锅时，倒入适量温水，将青椒丁撒入，待滚开后可依据个人口味调入盐，喜欢带汤的可以直接盛出来了，喜欢干的，可以在翻炒一会儿
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  第八步
  8.好了，成品出锅，大家也可根据个人口味调入醋，也很不错，出锅前加少量醋翻炒即可。