美味香菇肉末炖豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.猪肉切小丁加适量味极鲜、老抽、料酒拌匀腌制；香菇洗净切成小块；豆腐切小块；葱姜蒜切末。
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  第三步
  3.把锅烧热放适量油，先把肉丁煸炒变色。
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  第四步
  4.加葱姜蒜炒出香味。
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  第五步
  5.放香菇翻炒一会。
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  第六步
  6.放豆腐翻炒一会。
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  第七步
  7.加适量味极鲜，然后加适量清水或高汤炖一会。
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  第八步
  8.适量淀粉加水和成水淀粉待用；把红尖椒、小葱切末。
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  第九步
  9.炖七八分钟后加适量水淀粉，搅拌均匀至汤汁浓稠。别太稠了有点汤好吃些。
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  第十步
  10.加适量盐，胡椒粉调味。
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  第十一步
  11.加少许红尖椒拌几下就好了，装盘后加小葱点缀。