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香浓的高粱汤圆
香浓的高粱汤圆

香浓的高粱汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 06:52

高粱汤圆是一道高粱制作成的美食,高粱分为很多种,营养成分也很高,属于粗粮的一类,食用可以调理脾胃,吃起来很好吃,糯糯的,一般中秋佳节和元宵节才会吃汤圆,不过我们家属于经常吃的哪一类,各种汤圆都会尝试,因为我妈妈喜欢吃,所以我们就带着一起吃啦。

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主料

  • 熟花生 :100
  • 黏高粱面 :300
  • 红糖100

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 香浓的高粱汤圆的做法图解一
    第一步
    1.材料备用。
  • 香浓的高粱汤圆的做法图解二
    第二步
    2.把熟花生用蒜臼子砸碎末。
  • 香浓的高粱汤圆的做法图解三
    第三步
    3.砸好的花生末用红糖拌匀,黏高粱面加水和成团。
  • 香浓的高粱汤圆的做法图解四
    第四步
    4.掰成均匀的小块。
  • 香浓的高粱汤圆的做法图解五
    第五步
    5.拿起一块来按出小窝来。
  • 香浓的高粱汤圆的做法图解六
    第六步
    6.加入红糖花生馅。
  • 香浓的高粱汤圆的做法图解七
    第七步
    7.捏好,用手团成圆球。
  • 香浓的高粱汤圆的做法图解八
    第八步
    8.汤圆就做好了。
  • 香浓的高粱汤圆的做法图解九
    第九步
    9.锅里放水。
  • 香浓的高粱汤圆的做法图解十
    第十步
    10.烧到快开锅时放入汤圆,改成小火。
  • 香浓的高粱汤圆的做法图解十一
    第十一步
    11.盖上盖子,煮到汤圆自己浮起来就熟了。
  • 香浓的高粱汤圆的做法图解十二
    第十二步
    12.捞出,开吃。。。。。

烹饪技巧

  • 1,汤圆馅料随自己喜欢来做,喜欢香也可以加些玉米油或猪油。2,自己包的汤圆,煮时一定要小火,不然会煮烂的。

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现在都提倡吃五谷杂粮,对身体有很多好处。对我这个爱吃汤圆的南方人来说,加点杂粮的汤圆是我的最爱。吃过玉米汤圆,黑米汤圆,今天尝尝高粱汤圆。高粱有很好的健脾、消食……

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