美味的老北京脆麻花

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.将材料全部倒进揉面机里，开始揉面。
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  第三步
  3.揉好的面团用保鲜膜封住，醒发20分钟。
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  第四步
  4.醒发好的面团进行分割。
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  第五步
  5.12克一个剂子。
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  第六步
  6.取出两个剂子，用手揉搓成两个一样的长条。
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  第七步
  7.将揉搓好的长条对折。
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  第八步
  8.把对折好的长条套在一起。
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  第九步
  9.开始用手左右上劲，再对折。
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  第十步
  10.全部做好。
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  第十一步
  11.锅里加油，油温在六成热，用筷子放进油锅里，筷子周围起小泡为好。
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  第十二步
  12.把做好的麻花胚一个个放进去，不要用大火，一直用小火。
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  第十三步
  13.炸金黄色捞出控油。