美味的土豆豆角红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切块
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  第二步
  2.土豆切块
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  第三步
  3.豆角掰成段
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  第四步
  4.小火热油，煎炒土豆，至外表稍黄
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  第五步
  5.小火煸炒豆角至表皮稍皱
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  第六步
  6.锅中放切好的葱姜，放肉块中火炒，把肥肉炒出油
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  第七步
  7.撒白糖，炒出糖色，可以在这步放少量酱油
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  第八步
  8.炒好的肉块放开水煮，放入花椒八角，也可以少放一点干红辣椒。撒少许盐让肉入味。
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  第九步
  9.下入土豆和豆角，撒盐，倒入酱油提色，放一到两块冰糖或者一勺白糖，可根据个人口味加减量，继续小火慢炖
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  第十步
  10.肉烂，土豆和豆角都烂熟，此时如果味道咸或淡还可以加开水水或者加调料。之后大火收汁，建议多留一些汁用来泡饭吃。
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  第十一步
  11.出锅。绝对下饭。