韭苔含有丰富的维生素和人体所需的微量元素，豆腐干含有丰富的蛋白质，经常吃对人的身体特别好，豆腐干以其独特的风味，深受各地食客们的追捧，鸡腿是一种高蛋白质，低脂肪的肉类，这道韭苔鸡腿炒豆干做法简单，营养丰富，口味独特，老少咸宜。
韭菜苔断生即可，不要炒时间长影响口感
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