回味无穷的麻花面包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外全部材料放入面包桶，盐和糖对角放，酵母放最上面，启动一个和面程序
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  第二步
  2.加入黄油再启动一个和面程序
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  第三步
  3.这样热的天气，直接放面包机里发酵，约半小时至两倍大
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  第四步
  4.取出面团排气，分成十份滚圆，松驰15分钟
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  第五步
  5.把面团搓成细长条，对卷，如图
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  第六步
  6.在对半的位置像编辫子一样上下编
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  第七步
  7.切记上下编，而不是用卷圈，收口
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  第八步
  8.依次做好所有，表面涮蛋液，进烤箱二次发酵
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  第九步
  9.发酵好的面包撒上白糖
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  第十步
  10.进烤箱上下火180度，中层烤20分钟。