美味正宗的红烧鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1. 姜洗净，切丝，葱洗净，切段，蒜去蒜衣，切碎。
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  第二步
  2.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀划几道小口子，加入适量生抽 料酒 姜丝 盐腌制一个小时左右。
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  第三步
  3.起油锅，放入鸡翅中油炸。
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  第四步
  4. 炸至二面金黄，捞出备用。
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  第五步
  5.锅内底油爆香姜葱，加入二勺辣椒粉，注意这步要小火，以防辣椒粉被烧黑。
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  第六步
  6.加入料酒、老抽、生抽和没过鸡翅的凉白开，盖上锅盖开大火煮滚，调小火炖35分钟，最后大火收汁即可
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  第七步
  7.非常美味，米饭要多一碗。
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  第八步
  8.成品