美味的乌饭

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.10 04:05

乌饭可是一到非常非常具有特色的美食的哟，而且健康又美味的哟。乌饭草，可能很多人是不知道的哟，但是它真的是很有营养价值的食材嘞，而且他独特的风味还是很容易让人爱上的，加上软软糯糯的糯米饭，二者合一，带来的是绝对的美味的体验！

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主料

• 糯米 ：700

辅料

• 乌饭草 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.将新鲜的乌饭叶洗净
• 
  第二步
  2.考虑到把乌饭草汁都榨出来，我用的是榨汁料理机，这样乌饭草汁都没有浪费，榨完过滤，留下纯汁，渣滓倒掉，没有的也可以用刀将乌饭叶剁碎
• 
  第三步
  3.糯米洗净
• 
  第四步
  4.把乌饭草汁倒入糯米中，把米淹起来
• 
  第五步
  5.泡12小时，也可以根据实际情况泡8小时以上
• 
  第六步
  6.泡过的糯米淘一下，也可以直接用乌饭汁煮饭
• 
  第七步
  7.香喷喷的乌饭成功了

烹饪技巧

• 乌饭草榨完过滤，留下纯汁，渣滓倒掉，没有料理机的也可以用刀将乌饭叶剁碎，泡12小时，也可以根据实际情况泡8小时以上，或者直接用乌饭汁煮饭

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