回味无穷的炸糖糕

具体步骤

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  第一步
  1.不锈钢盆放入水，加入10ml油，放火上面加热
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  第二步
  2.水开后，改小火，慢慢加入面粉，并用筷子搅拌
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  第三步
  3.不停的搅拌，直到这样就可以关火
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  第四步
  4.案板上撒少许面粉，稍凉后揉成面团
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  第五步
  5.90g白糖加入15g面粉,拌均匀作为馅料。
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  第六步
  6.面团滚动揉成长条，切成大小差不多的剂子
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  第七步
  7.拿一个擀成圆皮，不要太薄，稍厚一点
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  第八步
  8.放一小勺糖馅
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  第九步
  9.像包包子一样封口
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  第十步
  10.封口朝下，轻轻的按扁，依次全部做好
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  第十一步
  11.油锅烧热，把筷子插进去冒小泡的时候，就可以开始炸糖糕了
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  第十二步
  12.炸的过程要经常翻面，小火炸到糖糕鼓起即可