健康营养的鱼香肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 06:59

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主料

• 猪肉 ：250
• 黄瓜 ：80
• 胡萝卜 ：80

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 切肉时最好把肥肉和瘦肉分开，因为肥肉要炼油。先把肥肉切成小块，再进行改切成丝。
• 第二步
  2.瘦肉的切法是，先把整块肉横刀撇成几片下来。 再把这些肉片切成肉丝。
• 第三步
  3. 再把胡萝卜和黄瓜切成丝备用。
• 第四步
  4. 先把锅烧热，把肥肉放锅里炼油。
• 第五步
  5.油炼的差不多时倒入瘦肉丝翻炒。
• 第六步
  6.炒至肉发白就可以倒入酱油。翻炒几下，再倒入胡萝卜丝和黄瓜丝。
• 第七步
  7.再进行翻炒几下！加入盐少许，再把生粉加点水搅拌均匀，倒入锅中。翻炒至熟为止。

烹饪技巧

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