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好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这
好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这

好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 06:29

好吃的粉丝煎蛋汤,这是一道特别普通的菜,食材也是特别普通的。做法也是非常的简单的。食材还是非常容易的到的,蛋的营养我们大家都知道的吧,蛋白质很高,都认的身体是特别好的,这道汤菜是特别适合在饭后清肠的,让人回味无穷,吃了还想吃。

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主料

  • 泡发黑木耳 :50
  • 干粉丝 :30
  • 毛豆籽 :50
  • 猪肉泥 :50
  • 鸡蛋3个

辅料

  • 色拉油适量
  • 盐 :少许
  • 浓汤宝 :半盒
  • 料酒 :1勺
  • 香油 :几滴

具体步骤

  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解一
    第一步
    1.粉丝提前泡软捞出沥干水分
  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解二
    第二步
    2.毛豆籽切成碎
  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解三
    第三步
    3.取一碗放入肉末和毛豆籽碎
  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解四
    第四步
    4.加入鸡蛋
  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解五
    第五步
    5.加入料、盐
  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解六
    第六步
    6.搅打均匀
  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解七
    第七步
    7.起油锅,倒入混合蛋液
  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解八
    第八步
    8.煎至2面金黄色
  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解九
    第九步
    9.往锅里加适量水和半盒浓汤宝煮开,最好有高汤
  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解十
    第十步
    10.加入提前泡好的黑木耳
  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解十一
    第十一步
    11.汤汁煮开后,加入粉丝一起煮开
  • 好吃的粉丝煎蛋汤#新鲜从这的做法图解十二
    第十二步
    12.尝一下味道后,添加少许盐调味,淋点香油即可出锅

烹饪技巧

  • 最好家里有高汤,我家没有,我就在汤里加了点浓汤宝,它本来就有咸味道的,所以盐要少放点!

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辣味生命

辣味生命

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