自制桂花鸡蛋银耳羹

具体步骤

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  第一步
  1.食材：银耳（已泡发）、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花、料酒
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  第二步
  2.将已泡发好的银耳清洗一下，待用。
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  第三步
  3.在鸡蛋中，加适量的料酒。
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  第四步
  4.打成蛋液，待用。
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  第五步
  5.将清洗好的银耳下入高压锅中。
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  第六步
  6.接着，搁入冰糖。
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  第七步
  7.加入一些清水。
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  第八步
  8.盖上盖烧煮15分钟关火。
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  第九步
  9.焖至没气后开盖。
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  第十步
  10.然后，搁入蛋液搅匀。
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  第十一步
  11.最后，盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。