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妈妈腌姜片
妈妈腌姜片

妈妈腌姜片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 11:00

因为上次有点儿感冒,车妈妈给我弄呢,一点儿腌姜片。我平时不喜欢吃姜片儿的,因为我觉得太辣了,除了嫩姜以外。但是我发现妈妈弄的天香片和我弄的,简直就是差别太大了。我终于找到了正版的腌姜片儿。,准备自己在家里多做一些以备不时之需。

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主料

  • 200
  • 糖 :50

辅料

  • 白醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 妈妈腌姜片的做法图解一
    第一步
    1.生姜洗净后,用勺子轻轻去皮,切成极薄的姜片。
  • 妈妈腌姜片的做法图解二
    第二步
    2.在锅中加入适量的水、糖、白醋、盐,搅拌让糖溶解,大火加热至沸腾。
  • 妈妈腌姜片的做法图解三
    第三步
    3.切好的姜片装入容器中,倒入锅中混合物完全覆盖姜片。
  • 妈妈腌姜片的做法图解四
    第四步
    4.将容器密封,常温腌制3~5天后就可以开吃啦。

烹饪技巧

  • 1、夏季一天三片姜,不劳医生开药方。

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腌姜片 腌姜片
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腌姜片,有很多人以为姜只有调料的作用,只不过是烧菜或者炖菜的时候可以放来调味道的食物而已,所以对姜没有进一步的研究,其实才发出来的嫩姜,特别好吃呢。腌泡菜里也可……

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