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美味的食忆榨菜粒
美味的食忆榨菜粒

美味的食忆榨菜粒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.08 12:39

榨菜是很多人的心头好,但又担心腌制的食物中有亚硝酸盐,危害人的健康,食忆榨菜粒既能满足很多人吃榨菜的需要,又解决了亚硝酸盐的顾虑,是一种烹制腌制好的榨菜的很好的方法,早餐来上一勺,配粥、鸡蛋、馒头,都是很好的选择,也可以放在炒菜里提鲜。

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主料

  • 腌制好的榨菜 :100

辅料

  • 食用油 :20ml

具体步骤

  • 美味的食忆榨菜粒的做法图解一
    第一步
    1.拿出腌制好的榨菜
  • 美味的食忆榨菜粒的做法图解二
    第二步
    2.把榨菜剁细
  • 美味的食忆榨菜粒的做法图解三
    第三步
    3.大火炒榨菜粒,去除腌制中产生的亚硝酸盐
  • 美味的食忆榨菜粒的做法图解四
    第四步
    4.铁锅洗净,倒油,大火炒香榨菜粒
  • 美味的食忆榨菜粒的做法图解五
    第五步
    5.冷却后,装瓶。

烹饪技巧

  • 1、用涪陵榨菜传统做法腌制出的榨菜。

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