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好吃的酒糟闷小龙虾
好吃的酒糟闷小龙虾

好吃的酒糟闷小龙虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 01:44

不管是喜欢美食的吃货们还是热爱厨房的大神们都可以乘着空闲时间或者周末在家自己亲手做一下糟闷小龙虾试试哟,制作方法百度上都是应有尽有,而且过程都非常的详尽,所以只要敢动手绝对能吃到美食,而且还能在享受美食的过程中体验厨房的乐趣哟

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主料

辅料

  • 花椒20粒
  • 干辣椒 :10个
  • 老抽 :3匙
  • 生抽 :3匙
  • 米醋 :2匙
  • 耗油 :2匙
  • 桂皮 :一小块块
  • 生姜 :1块
  • 大蒜子 :1个
  • 八角1个
  • 小米椒 :10个
  • 豆瓣酱 :1匙
  • 油 :150

具体步骤

  • 好吃的酒糟闷小龙虾的做法图解一
    第一步
    1.这是处理好了的龙虾
  • 好吃的酒糟闷小龙虾的做法图解二
    第二步
    2.备好的佐料
  • 好吃的酒糟闷小龙虾的做法图解三
    第三步
    3.倒入龙虾
  • 好吃的酒糟闷小龙虾的做法图解四
    第四步
    4.翻炒至龙虾变红盖上盖闷20到25分钟
  • 好吃的酒糟闷小龙虾的做法图解五
    第五步
    5.好了可以开吃,是不是很诱惑!

烹饪技巧

  • 这道菜最重要的是酒糟,我用的是自己在家酿的甜酒糟,所以酒香味会重一点,个人比较喜欢这味道,一般在超市也会有卖但香味要差一点。

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辣味生命

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