芹菜虾米肉馄饨#新鲜

具体步骤

• 第一步
  1.准备好芹菜，肉糜，馄饨皮子，
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  第二步
  2.准备好鸡蛋，虾米，螺旋藻。
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  第三步
  3.猪肉糜放入炒锅，加二小勺清水往一个方向搅拌上劲，放入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，搅拌匀，
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  第四步
  4.磕入一个鸡蛋，放入虾米，胡椒粉，鸡精，
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  第五步
  5.往一个方向搅拌匀，如果是夏天，放入冰箱，使其入味。
• 第六步
  6.芹菜洗净，放入开水焯一下捞出，
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  第七步
  7.过凉水，切碎，挤去一些芹菜汁，
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  第八步
  8.把芹菜末放入肉馅里，搅拌好，
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  第九步
  9.芹菜虾米肉馅做好了。
• 第十步
  10.取一张馄饨皮子，放入适量芹菜虾米肉馅，
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  第十一步
  11.包成馄饨，
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  第十二步
  12.取一个鸡蛋，加点料酒打匀，摊成蛋皮，切丝待用。
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  第十三步
  13.锅里油热，放入虾米炒香，放入螺旋藻，加一大碗清水煮开5分钟，
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  第十四步
  14.放入鸡蛋皮，煮开后加些盐，胡椒粉，鸡精调味，馄饨汤做好了。
• 第十五步
  15.煮锅里水开，放入馄饨煮开，再加二次冷水煮开，
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  第十六步
  16.馄饨捞入大碗，
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  第十七步
  17.盛入螺旋藻虾米蛋皮汤即可。